ALIMENTARE

In questo campo di applicazione gli ultrasuoni vengono utilizzati nei sistemi di taglio alimentare di precisione, nella sterilizzazione, nei processi di pastorizzazione, omogeneizzazione e per migliorare la stabilizzazione e conservazione di molteplici prodotti. Gli ultrasuoni vengono utilizzati anche nel campo della ristorazione in particolari sistemi di cottura innovativi.

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